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Book 1997
Poissons, mollusques et crustacés
- Publisher
- Éditions de l'Homme
- Language
- French
- Published
- 1997
- Cooking (Fish)
- Cooking (Seafood)
- Seafood
- Cuisine (Poisson)
- Cuisine (Fruits de mer)
- Fruits de mer
Un livre de cuisine et un guide pratique qui permettent de découvrir les nombreuses espèces de poissons, mollusques et crustacés offerts sur le marché québécois et d'en apprécier les saveurs.
