La Cuisine asiatique pour tous

Excellente introduction à la cuisine asiatique. Les spécialités culinaires sont présentées par pays. Les recettes sont expliquées, étape par étape, illustrées et commentées. Les produits techniques et matériel font, au préalable, l'objet d'une présentation. Certains produits peuvent être difficiles à trouver. [SDM].