Book 1987

Le guide de l'alimentation saine et naturelle

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Publisher: Éditions Asclépiade
Language: French
Published: 1987

Natural foods
Vegetarian cooking
Cooking (Natural foods)
Nutrition
Aliments naturels
Cuisine végétarienne
Cuisine (Aliments naturels)

Deux sections : théorie et pratique. La première section explique les besoins nutritifs de l'organisme, le fonctionnement du système digestif et décrit les produits, leur valeur nutritive et la manière de les apprêter. La deuxième partie présente près de 200 recettes.